FRP Izgara Vaka Çalışması | Bira Fabrikası Kaynak ve Fıçıhane Zemini — ZeAllgrate
Gıda ve İçecek (Bira Fabrikası) — Proje Arka Planı
Bir kraft bira fabrikası, kaynak ve fermantasyon fıçıhanesi için yeni zemine ihtiyaç duyuyordu; günlük kostik CIP yıkaması, dökülen şıra ve soğuk fermantasyon tanklarından gelen yoğuşma sürekli ıslak, korozyonlu bir ortam yaratıyordu. Önceki epoksi kaplamalı beton zemin 2 yıl içinde bozulmuştu: kostik CIP solüsyonu altında kaplama kabarmış, drenaj kanalları etrafında beton dökülmüş ve yatay yüzeyde dökülen şıra yinelenen kayma tehlikeleri ile başıboş maya fermantasyonu yaratmıştı. Bira fabrikası, hızla akan ve günlük kostik yıkamayı kabarma olmadan karşılayan hijyenik, kaymaz bir yüzeye ihtiyaç duyuyordu.
Mühendislik, drenaj kanalları üzerinde FDA sınıfı vinil ester presli ızgara belirledi; tank koridorlarında mini-göz (bağlantı parçaları düşmemeli), açık yürüme yollarında standart göz. Müşteri kimliği gizli tutulmaktadır; proje Gizli Müşteri, bölgesel bir kraft bira fabrikası olarak tanımlanır.
Mühendislik Spesifikasyonu
Tasarım incelemesi sırasında müşterinin mühendislik ekibiyle üzerinde anlaşılan çalışma değerleri.
| Parametre | Seçilen Değer | Standart / Referans |
|---|---|---|
| Hareket yükü | 4.0 kN/m² (operatörler + malt arabaları) | Yerel yönetmelik / gıda tesisi HACCP temeli |
| Açık açıklık | Drenaj kanalları üzerinde 0.8 m | ZeAllgrate presli ızgara tasarım kılavuzu |
| Sapma sınırı | Tasarım yükünde L/150 | ZeAllgrate standardı |
| Reçine sistemi | FDA sınıfı vinil ester (ZeAll FDA sınıfı) | FDA 21 CFR 177.2420 uyumluluğu |
| Panel kalınlığı | 38 mm presli | ZeAllgrate standart presli ızgara |
| Göz — tank koridorları | Mini-göz 19×19 mm (bağlantı parçaları düşemez) | Hijyen gereksinimi |
| Göz — yürüme yolları | Standart 38×38 mm | ZeAllgrate standardı |
| Yüzey | Koridorlarda pürüzsüz; ıslak yürüme yollarında kum kaplı | Hijyen ve kaymazlık |
| Sabitleme | SS316 klipsler | ASTM A276 316 |
| Kenar bantlama | FRP yassı çubuk, fabrikada bağlanmış | Yalıtılmış kenar, barınma yok |
Ne Tedarik Edildi ve Nasıl Monte Edildi
ZeAllgrate, tank koridorlarında mini-göz 19×19 mm paneller ve genel yürüme yollarında standart 38×38 mm göz ile 340 m² FDA sınıfı vinil ester presli ızgara tedarik etti. Tüm paneller sevk öncesi post-küre edildi ve yıkandı; gıda teması uyumluluk dokümantasyonuyla teslim edildi. Açık kesik kenarın maya veya bakteri barındırmaması için açıkta kalan panel kenarlarına FRP yassı çubuk kenar bantlama fabrikada bağlandı. Tank koridorlarındaki pürüzsüz yüzey hortumla temizlenir, şıra artığı tutmaz; kum kaplı yürüme yolları, kaynak ve fıçıhane arasındaki sürekli ıslak zemini taşır.
Montaj, bira fabrikasının yıllık iki haftalık üretim duruşu sırasında tamamlandı; paneller mevcut kanal çerçeveleri üzerine SS316 donanımla klipslendi. Açık göz, şırayı ve CIP solüsyonunu doğrudan aşağıdaki kanala akıtır; daha önce başıboş maya üreten durgun birikintileri ortadan kaldırır.
Bira fabrikası kaynağı drenajı üzerinde FRP ızgara yürüme yolu
Gıda ve içecek alanında hijyenik FRP ızgara zemin
Bira fabrikası fermantasyon tankları etrafında FRP ızgara platformu
Çıktılar ve Muayene Bulguları
1 yıllık muayenede bira fabrikası, kostik CIP yıkaması altında sıfır kabarma, pürüzsüz yüzeyde şıra artığı birikimi ve kaynak alanında sıfır kayma kazası raporladı. Zemin, bir sonraki rutin gıda güvenliği denetimini zemin bulgusu olmadan geçti.
- Uyumluluk: reçine, tekrarlayan gıda teması servisi için FDA 21 CFR 177.2420'ye karşı belgelendi.
- Korozyon: günlük kostik CIP yıkamayı sıfır kabarma veya yumuşama ile karşıladı; önceki epoksi-beton zemin 2 yılda bozulmuştu.
- Kayma: kum kaplı yürüme yolları ıslak COF > 0.7 (ASTM F1679) tuttu; sıfır kayma kazası.
- Sanitasyon: açık göz şırayı ve CIP solüsyonunu akıtır; pürüzsüz yüzey hortumla temizlenir; yalıtılmış kenarlarda maya barınması yok.
- Servis ömrü: önceki epoksi-beton zemin için 2 yıla karşın beklenen 20+ yıl.
Mühendislik Notları
Bira fıçıhanesi zeminleri, ıslak trafik, kostik temizlik ve yüzeyleri kayganlaştıran şeker ve maya artıklarını birleştirir. Spesifikasyon, trafik yüzeyi için kum kaplı presli ızgarayı bira fabrikasının temizlik kimyasına uyumlu bir reçineyle eşleştirir — kostik CIP programının çalıştığı yerde vinil ester — ve işlem adımları arasında zemini kuru tutmak için açık-gözlü yapı. SS316 klipsler, ıslak, kostik ortamda galvanizli donanımın uğrayacağı korozyonu önler; gömme kapaklar, drenaj ve kapak kenarlarında takılma kenarlarını engeller.
Neleri Spesifike Etmeli
- Islak trafik bölgeleri için kum kaplı presli ızgara.
- Kostik CIP temizliği kullanıldığı yerde vinil ester.
- Drenaj için açık göz; drenaj ve kapaklarda gömme kapaklar.
- Fıçıhane boyunca SS316 donanım.
- Islak trafik bölgeleri için kum kaplı presli ızgara。
- Kostik CIP temizliği kullanıldığı yerde vinil ester.
- Drenaj için açık göz; drenaj ve kapaklarda gömme kapaklar。
- Fıçıhane boyunca SS316 donanım。
Benzer Bir FRP Izgara Projesi mi Planlıyorsunuz?
Yerleşim çizimlerinizi, servis kimyasallarınızı ve açıklık gereksinimlerinizi bize gönderin — ZeAllgrate 48 saat içinde bir tasarım önerisi, yük hesabı ve referans fiyat iletecektir.
- FDA 21 CFR 177.2420 — Refrakter perflorokarbon reçine kaplamaları ve gıda teması kullanım koşulları.
- ZeAllgrate presli ızgara tasarım kılavuzu, yük ve sapma tabloları.
- ASTM F1679 — Yürüme Yüzeylerinde Dinamik Sürtünme Katsayısı Ölçümü için Standart Test Yöntemi.
- Gıda tesisi zemin ve drenaj hijyeni üzerine HACCP / Codex Alimentarius rehberi.
- Gizli Müşteri tarafından sağlanan proje muayene kayıtları; değerler bildirildiği gibi alınır.